Puzzle di Biscotto al Pecorino
(Pecorino Cheese Biscuit)

Mela Verde e Formaggio
(Green Apple) 

Prosecco Molin Extra Dry ’19, Zardetto

—

Pannacotta ai Carciofi con Ragù di Pesce e Chips di Crostacei
(Artichoke Pannacotta, Seafood, Shellfish Chips)

Falanghina DOC ’21, Casa D'Ambra Ischia

—

Tortelli di Melanzane Affumicate, Vongole e Pomodorino
(Smoke Eggplant Tortelli Pasta with Clams and Tomatoes)

Poggio Valente ’19, Fattoria le pupille

—

Manzo Wagyu alla Griglia, Cavolo Cappuccio al Rosso e Mela Mostarda
(Grilled Fullblood Aged Wagyu, Savoy Cabbage and Apple Mostarda)

Barolo ’18, Giacomo Fenocchio

—

Gorilla - misù

Ammazzacaffe’ Cocktail